Das historische Viertel von Tolosa wird im Süden von der Plaza del Triángulo, im Osten vom Río Oria und im Westen von der Calle Rondilla, dem einstigen Flussarm, begrenzt. Besonders lebendig ist es am Samstag, wenn der Markt stattfindet, insbesondere in der Markthalle. Die Kirche Santa María ist innen im Stil der baskischen Gotik ausgestaltet.