Dies ist einer der belebtesten Plätze von Toulouse. Hier fanden lange öffentliche Hinrichtungen statt, vor allem die des protestantischen Toulouser Kaufmanns Jean Calas, den man des Mordes an seinem Sohn bezichtigte, weil dieser zum katholischen Glauben übertreten wollte. Der Platz bietet seinen Besuchern viele schöne Straßencafés und Restaurants.