An der Mitte des 13. Jh. begonnenen und im 16. Jh. vollendeten Kathedrale lässt sich die Entwicklung der Gotik schön nachvollziehen. Die Fassade im Flamboyant-Stil ist wunderschön. Im Inneren herrscht eine äußerst schlichte Linienführung. Der Chor, eines der schönsten Werke des 13. Jh., erinnert an die Sainte-Chapelle in Paris. Der Stolz der Einwohner von Tours gilt jedoch den prachtvollen Glasfenstern. Besonders bewegend ist auch das anmutige Grabmal der Kinder Karls VIII.