Die manchmal seltsam stillen Gassen von Uzès nehmen den Besucher mit auf eine Reise in eine entrückte Welt. Plötzlich kommt man auf einen von Laubengängen gesäumten Platz, auf dem der farbenfrohe Markt abgehalten wird, oder man entdeckt die Garrigue-Landschaft, in der im Februar die blühenden Mandelbäume leuchten. Die Place aux Herbes bildet das Herz der Altstadt, die ein außergewöhnliches architektonisches Erbe aufweist, darunter der Herzogspalast (Duché) und die Tour Fenestrelle.