An der Stelle des aktuellen Château de l'Hermine (18. Jh.) befand sich im Mittelalter die herzogliche Burg. Die Marle fließt man Fuße der Burgmauern, die im 13. Jh. auf den Resten gallorömischer Grundmauern errichtet und bis ins 17. Jh. umgestaltet wurden. Mit den französischen Gärten und der Kathedrale im Hintergrund bietet sich hier ein schöner Anblick, der schon zahlreiche Maler inspirierte. Auf der anderen Seite der Straße hat man von der Promenade de la Garenne eine herrliche Sicht auf diesen malerischen Teil von Vannes. Ein absolutes Muss!