Der Ausflug entlang der mit Ulmen und Eschen bepflanzten Böschung der alten Bollwerke erlaubt es, die glänzenden Dächer des alten Viertels, die mächtigen Türme der Kirche St. Peter und Paul und, im Hintergrund, die Vogesen zu entdecken. Eine Mauer erstreckt sich längs eines Arms der Lauter mitten in der Stadt. Unweit von der Maison Stanislas erhebt sich der Schartenturm, ein Überrest des alten Klosters. Ein zweiter Mauergürtel beginnt am äußersten Ende des Vororts Bitche.