Als eine der beliebtesten Adressen für Liebhaber der Meeresküche bietet das Restaurant eine umfangreiche Speisekarte, die historische Gerichte mit modernen Kreationen vereint, die sich im Laufe der Jahreszeiten entwickelt haben. Das elegante und minimalistische Ambiente entfernt sich bewusst von der Vorstellung einer traditionellen Osteria, während Vegetarier in der speziellen Rubrik „Solo Verde“ fündig werden. Die Küche setzt auf Meeresfrüchte in roher Form und Grillgerichte, die wahren Aushängeschilder des Hauses. Unter den Vorspeisen sticht das kalte Spaghettino mit Muschelessenz hervor, begleitet von Anklängen an die Lagunentradition wie den rohen Cicchetti und, je nach Saison, den frittierten Moeche. Für Liebhaber von Krustentieren ist die katalanische Zubereitung ein Klassiker, den man nicht verpassen sollte; unter den Hauptgerichten interpretiert das Lagunenrisotto mit Präzision Geschmack und Identität der Region.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)